Suroviny

• 200 ml sójový jogurt natural
• 1 ks uhorka veľká
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 PL olej olivový
• 1 PL šťava z citróna
• soľ podľa chuti
• čierne mleté korenie podľa chuti
• kôpor podľa chuti

Postup

1. Uhorku ošúpeme a nastrúhame, osolíme a necháme postáť. Potom z uhorky vytlačte prebytočnú tekutinu.
2. Do misky dáme sójový neochutený jogurt, prelisujeme očistené strúčiky cesnaku, pridáme šťavu z citróna, olivový olej, nasekaný a umytý kôpor, pridáme uhorku a premiešame.
3. Podľa chuti osolíme a okoreníme. Nakoniec dáme ešte zachladiť na cca 2 hodiny do chlaničky a môžeme podávať.

*tzatziky podávame napríklad s pečenými zemiakmi, karbonátkami, falafelom, natreté na čerstvo upečenom chlebe, či ako dip do burgerov alebo wrapov