Brownies z červenej repy

hlavna
1 menší plech
15 min. príprava + varenie repy
35 - 40 min. na 180 °C

Suroviny

  • 450 g uvarenej repy
  • 290 g múka špaldová celozrnná hladká
  • 100 g cukor trstinový nerafinovaný
  • 1 balenie prášok do pečiva
  • 200 ml mlieko rastlinné
  • 2 ČL jablčný ocot
  • 50 ml olej rastlinný
  • 2 ČL škorica
  • štipka soli

Na polevu

  • čokoláda na varenie
  • kokosový olej

 Postup

  1. Repu si ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky, aby sa rýchlejšie uvarila. Vložíme ju do hrnca, zalejeme vodou a varíme na miernom ohni do zmäknutia.
  2. Kým sa repa varí, pripravíme si suroviny na cesto. V mise zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ, škoricu a cukor a všetko spolu premiešame.
  3. Keď máme repu uvarenú, zmixujeme si ju z menšou časťou mlieka na kašu. Do zvyšnej časti mlieka dáme jablčný ocot a necháme pár minút postáť.
  4. Do sypkej zmesi vlejeme olej a mlieko a celé cesto dôkladne premiešame. Nakoniec pridáme zmixovanú repu a zapracujeme ju do cesta.
  5. Plech na pečenie si vyložíme papierom na pečenie a na plech vylejeme cesto a rovnomerne ho rozotrieme. Koláč pečieme približne 35-40 minút pri 180 stupňoch.
  6. Kým sa koláč pečie, pripravíme si čokoládovú polevu a to tak, že nad parou v si rozpustíme čokoládu na varenie spolu s kokosovým olejom. Polevu natrieme na upečený koláč a necháme stuhnúť.

last

Páči sa ti tento recept?
Podpor ma lajkom na facebooku alebo zanechaj pod receptom koment.
Budem vďačná za tvoju reakciu :)